Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
La tag ‘scala orac’ raccoglie contenuti dedicati agli strumenti, alle metodologie e alle best practice per la misurazione della scala ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), uno degli indicatori più utilizzati per valutare la capacità antiossidante degli alimenti e delle sostanze. Gli articoli associati a questa tag approfondiscono sia i principi scientifici alla base del metodo ORAC, sia le applicazioni pratiche in campo nutrizionale, alimentare e cosmetico. I lettori possono scoprire come interpretare i valori ORAC, quali alimenti sono ricchi di antiossidanti e perché questo parametro è importante per la salute e la prevenzione.
Ci sono giorni in cui mi accorgo di “sentire” lo stress anche sulla pelle: colorito spento, stanchezza, quella sensazione di usura che non sai bene da dove arrivi. È proprio in questi momenti che torno a una domanda semplice, quasi…