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Il tag ‘crocchè’ raccoglie articoli, ricette e curiosità dedicate a una delle specialità più amate della tradizione gastronomica italiana, soprattutto napoletana. Scoprendo contenuti sotto questo tag, i lettori potranno approfondire la storia dei crocchè di patate, apprendere segreti sulla loro preparazione casalinga, varianti regionali e consigli per ottenere una frittura perfetta. Ideale per chi ama lo street food, questo tag offre spunti per arricchire aperitivi, buffet o semplici merende, fornendo trucchi e suggerimenti anche per accompagnamenti e salse abbinate.
C’è un momento, a Palermo, in cui capisci che stai mangiando “come si deve”: non perché il piatto è perfetto da foto, ma perché intorno a te nessuno ha fretta, il bancone è vissuto, e la città sembra parlare attraverso…