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Le aflatossine sono micotossine prodotte da alcune specie di funghi che possono contaminare alimenti come cereali, frutta secca e spezie. I contenuti associati a questo tag esplorano i rischi per la salute legati all’assunzione di aflatossine, le normative vigenti, e le migliori pratiche per prevenire la contaminazione. Gli articoli offrono approfondimenti su come rilevare la presenza di queste tossine negli alimenti, le conseguenze sulla salute umana e animale, e consigli utili per tutelare il consumatore. Leggendo i post con questo tag, puoi scoprire come proteggere la tua alimentazione e rimanere aggiornato su ricerche e soluzioni innovative.
A volte basta aprire il frigo, guardare due ingredienti “innocui” e chiedersi, ma davvero possono fare male? La verità è meno teatrale del titolo che gira online, ma anche più utile, perché non parla di paura, parla di rischio, di…