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Il tag ‘acidi grassi insaturi’ racchiude articoli e approfondimenti dedicati a queste importanti molecole, fondamentali per la salute cardiovascolare e il benessere generale. I contenuti associati a questo tag spiegano la differenza tra acidi grassi saturi e insaturi, illustrano le fonti alimentari di acidi grassi insaturi come l’olio d’oliva, il pesce e la frutta secca, e ne analizzano i benefici per ridurre il colesterolo e prevenire malattie croniche. I lettori possono imparare come includere correttamente questi grassi nella propria dieta e scegliere consapevolmente gli alimenti più salutari.
C’è un tipo di olio che spesso resta in fondo alla dispensa, quasi “di nicchia”, eppure ha un profilo nutrizionale che fa alzare le sopracciglia anche a chi legge le etichette con attenzione. Parlo dell’olio di germe di grano, un…